In jeder Mahlzeit sollte ein mehr oder weniger hoher Anteil an Eiweiß enthalten sein - auch im Frühstück.
Eine Mahlzeit ohne Eiweiß macht aus verschiedenen Gründen wenig Sinn.
Hier ein Beispiel für ein eiweißreiches Frühstück:
Zunächst ein paar Daten zu Eiweiß:
100 Gramm Quark - ca. 12 Gramm Eiweiß
100 Gramm Joghurt - 4 - 5 Gramm Eiweiß
100 Gramm Haferflocken - ca. 13 - 15 Gramm Eiweiß
Gesamt z.B 300 Gramm Joghurt , plus 250 Gramm Quark plus 100 gr Hafelfocken = ca. 60 Gramm Eiweiß
Dazu ein paar Mandeln (gehobelt) plus Rosinen (Geschmack!) plus 1 Teelöffel Leinöl (Quark immer mit Leinöl) >> macht dann etwa 70 Gramm Eiweiß. - Der Körper verdaut etwa 30 Gramm Eiweiß pro Stunde. Der Rest kommt immer in eine "Warteschleife"
Kann man ja auf zweimal essen. - Und soooo viel kcal sind das gar nicht (die 100 gr. Haferflocken haben etwa 350 kcal)
A propos Essen: Es macht keinen Sinn, weniger zu essen als der persönliche Grundumsatz beträgt.
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