.......Warum die Knochen durch Cola
leiden, ist noch nicht endgültig geklärt. Die Bonner Wissenschaftler,
die ihre Untersuchung im „American Journal of Clinical Nutrition“
veröffentlicht haben, berufen sich dabei auf die Ergebnisse der
DONALD-Studie des FKE („DONALD“ steht für DOrtmund Nutritional and
Anthropometric Longitudinally Designed Study), bei der seit 1985 die
Ernährungsgewohnheiten von Kindern und Jugendlichen dokumentiert wird.
Zu der Donald-Studie gehört eine Untersuchung mittels einer
Computertomographie, bei der der Mineralgehalt in den Kochen gemessen
wird. Dabei stellten die FKE-Forscher einen klaren Zusammenhang zwischen
der konsumierten Menge Softdrinks und dem Mineralgehalt fest.
Je
mehr Limo die Kinder und Jugendlichen zu sich nahmen, desto weniger
Mineralien waren in den Knochen vorhanden. Wie die Forscher festgestellt
haben, schadet dabei vor allem koffeinhaltige Limonade den Knochen und
damit der Gesundheit. Warum das so ist, ist den Forschern dabei allerdings noch nicht klar.
Tatsächlich
stellten sie aber noch einen zweiten negativen Effekt fest, der
allerdings nur indirekt auf den erhöhten Softdrink-Konsum zurückzuführen
ist.
Denn laut FKE nehmen die Jugendlichen, die mehr Cola oder Limo
trinken, weniger Proteine in der Nahrung zu sich, die für den
Knochenaufbau von Kindern sehr wichtig sind.
Dies ist aber wohl eher auf
den allgemeinen Lebenswandel als auf den Einfluss der Softdrinks
zurückzuführen.
Um den Kochen
nicht langfristig zu schaden, sollten Kinder und Jugendliche also auf
Cola und Limonade besser verzichten.
Leider kann man den negativen
Effekt der Softdrinks durch einen erhöhten Milchkonsum in der Ernährung
nicht kompensieren. Denn wie der Autor der Studie, Lars Libuda betont,
hat Milch keinen Einfluss auf die Mineraliendichte im Knochen.
Quelle: trainingsworld / http://www.trainingsworld.com/ernaehrung/gesund-fit/gesundheit-cola-macht-knochen-kaputt-2702184.html
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